Lifestyle: महाशिवरात्रि व्रत के दौरान आप ले सकते हैं पारंपरिक खाद्य पदार्थों का आनंद 

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Lifestyle: महाशिवरात्रि, जिसे 'शिव की महान रात्रि' के रूप में भी जाना जाता है, 26 फरवरी को मनाई जाएगी। यह त्योहार भगवान शिव को समर्पित है और दक्षिण भारतीय कैलेंडर के अनुसार माघ महीने में कृष्ण पक्ष के दौरान चतुर्दशी तिथि और उत्तर भारतीय कैलेंडर के अनुसार फाल्गुन माह में मनाया जाता है। 

महाशिवरात्रि के दिन लोग उपवास रखते हैं और भगवान की पूजा करके उनका आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। जब आप महाशिवरात्रि के लिए उपवास कर रहे होते हैं, तो आप कुछ खास खाद्य पदार्थ खा सकते हैं क्योंकि यह आपके ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। जबकि बहुत से लोग स्वस्थ भोजन खाना पसंद करते हैं, आप पारंपरिक उपवास खाद्य पदार्थों का भी विकल्प चुन सकते हैं। यहाँ कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आप महाशिवरात्रि के उपवास के दौरान खा सकते हैं। 

साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना (टैपिओका मोती) अपने हल्के, आसानी से पचने वाले स्वभाव के कारण उपवास के दौरान खाया जाने वाला एक लोकप्रिय घटक है जो त्वरित ऊर्जा भी प्रदान करता है। साबूदाना खिचड़ी टैपिओका मोती को भिगोकर और फिर उन्हें घी, जीरा, आलू और मूंगफली के साथ भूनकर बनाई जाती है। यह व्यंजन पेट भरने वाला और आरामदायक दोनों है, जो इसे महा शिवरात्रि पर उपवास करने वालों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन बनाता है। 

कुट्टू की पूरी
कुट्टू का आटा, जो कि कुट्टू से बनाया जाता है, उपवास के दौरान मुख्य भोजन है क्योंकि इसे ग्लूटेन-मुक्त अनाज का विकल्प माना जाता है। कुट्टू की पूरियाँ इस आटे से बनी तली हुई चपटी रोटियाँ हैं और इन्हें अक्सर साधारण आलू की करी के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन पौष्टिक है, फाइबर से भरपूर है और एक स्वादिष्ट विकल्प है।

फल चाट 
यह एक ताज़ा और पौष्टिक व्यंजन है जो सेब, केले, अनार और पपीते जैसे ताज़े फलों से बनाया जाता है और फिर इसमें सेंधा नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाया जाता है। यह भारी उपवास के खाद्य पदार्थों की एकरसता को तोड़ने का एक बढ़िया विकल्प है।

लस्सी 
लस्सी दही से बना एक लोकप्रिय पेय है जिसे जीरा या इलायची जैसे मसालों से स्वादिष्ट बनाया जाता है या शहद या चीनी से मीठा किया जाता है। यह ठंडक प्रदान करता है और प्रोबायोटिक्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो पाचन में सहायता करता है। ताज़ा लस्सी का एक गिलास हाइड्रेटेड और पोषित रहने का एक शानदार तरीका हो सकता है।

आलू व्यंजन
आलू एक ऐसा भोजन है जो व्रत के दौरान खाने के लिए अच्छा होता है और इससे आपको भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा मिलती है। आप आलू से बने कई व्यंजन बना सकते हैं, जैसे आलू की सब्जी या उबले हुए आलू जिन्हें सेंधा नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। आलू पचाने में आसान होते हैं और व्रत के दौरान खाने के लिए कई तरह के व्यंजन बनाने में कारगर होते हैं।

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