Healthy Breakfast से करें दिन की शुरुआत, बनाना भी है आसान

Start the day with healthy breakfast, it is also easy to prepare.

Healthy Breakfast: हमें अपने दिन की शुरुआत में हेल्दी चीजें खानी चाहिए, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलेगी। लेकिन आजकल ज्यादातर लोगों की दिनचर्या काफी व्यस्त हो गई है। सुबह उठते ही वे तुरंत तैयार होकर अपने काम में लग जाते हैं। उनके पास खाने तक का समय नहीं है. सुबह चाय, कॉफी या अन्य चीजें जैसे ब्रेड, बिस्किट और नमकीन का सेवन करने के बाद हम अपने काम पर निकल जाते हैं। लेकिन ये सारी चीजें सिर्फ स्वाद के लिए हैं. इसलिए आपको सुबह-सुबह हेल्दी नाश्ता करना चाहिए।

अगर आप भी इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि रोज सुबह उठकर ऐसा क्या बनाया जाए, जो हेल्दी हो और पूरे दिन एनर्जी बनाए रखने में मदद करे और बनाने में भी आसान हो।

पोहा
नाश्ते में पोहा खाना भी अच्छा रहेगा. यह स्वास्थ्यवर्धक है और बनाने में भी बहुत आसान है. पोहा में कैलोरी कम होती है और आयरन, विटामिन सी, ए और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ फाइबर भी भरपूर होता है, जिसके कारण इसे खाने के बाद आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा और कुछ समय तक भूख नहीं लगेगी। ऐसे में जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए पोहा सबसे अच्छा विकल्प है।

उत्तपम 
आप नाश्ते में उत्तपम भी बना सकते हैं. यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है. आप इसका सेवन नाश्ते और नाश्ते के समय कर सकते हैं। इसमें कैलोरी कम होती है और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है। इसके अलावा, यह खाने में हल्का और बनाने में आसान है।

अंकुर

अंकुरित मूंग दाल या अंकुरित चने नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं। इसके अलावा आप इसे अपने स्वाद के अनुसार मसालेदार भी बना सकते हैं. आप इसमें नमक, चाट मसाला के साथ-साथ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च जैसे मसाले भी डाल सकते हैं.

बेसन या सूजी का आटे का चीला

आप सुबह बेसन या सूजी का चीला बना सकते हैं. आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार टमाटर, प्याज जैसी सब्जियां मिला सकते हैं. चटनी के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है.

अजवाइन पराठा

नाश्ते और लंच के लिए भी अजवाइन परांठा बेस्ट रहेगा. आलू, प्याज और अजवाइन को किसी सब्जी के साथ मिलाकर भी पराठा बनाया जा सकता है. इसे दही के साथ खाना सबसे अच्छा विकल्प है.

पनीर भुर्जी
नाश्ते या दोपहर के खाने में पनीर भुर्जी बनाना भी अच्छा रहेगा. पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. साथ ही इसमें प्याज, टमाटर और कई तरह के मसाले मिलाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है.

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