Health News: दिन में दो-तीन कप कॉफी पीने से वृद्धावस्था में कम हो सकता है डिमेंशिया का खतरा
अध्ययन के अनुसार, 75 वर्ष या उससे कम आयु के लोगों में इसका प्रभाव सबसे अधिक देखा गया।
Health News: वैज्ञानिकों ने पाया है कि दिन में दो से तीन कप कॉफी पीने से डिमेंशिया का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है, जबकि इससे अधिक मात्रा में कॉफी पीने से मस्तिष्क को कोई अतिरिक्त लाभ नहीं मिलता। (Drinking two to three cups of coffee a day may reduce the risk of dementia in old age news in hindi)
एक व्यापक अध्ययन में 1,31,821 अमेरिकी नर्सों और स्वास्थ्य पेशेवरों को शामिल किया गया, जिनके स्वास्थ्य पर शुरुआती 40 वर्ष की आयु से लेकर 43 वर्षों तक निगरानी रखी गई। इस दौरान 11,033 लोगों, यानी लगभग आठ प्रतिशत प्रतिभागियों में डिमेंशिया पाया गया। हालांकि, सीमित मात्रा में कैफीनयुक्त कॉफी या चाय का सेवन करने वालों में डिमेंशिया होने की संभावना कम देखी गई।
अध्ययन के अनुसार, 75 वर्ष या उससे कम आयु के लोगों में इसका प्रभाव सबसे अधिक देखा गया। प्रतिदिन लगभग 250–300 मिलीग्राम कैफीन (करीब दो से तीन कप कॉफी) लेने वालों में डिमेंशिया का जोखिम 35 प्रतिशत तक कम पाया गया। शोधकर्ताओं ने स्पष्ट किया कि इससे अधिक कैफीन के सेवन से कोई अतिरिक्त लाभ नहीं मिला।
अध्ययन में शामिल महिलाओं ने बताया कि शुरुआती दौर में वे प्रतिदिन औसतन साढ़े चार कप कॉफी या चाय पीती थीं, जबकि पुरुषों में कॉफी की औसत खपत ढाई कप थी। अधिक कैफीन का सेवन करने वाले प्रतिभागी अपेक्षाकृत कम उम्र के थे, लेकिन वे शराब का अधिक सेवन करते थे, धूम्रपान करते थे और ज्यादा कैलोरी लेते थे—ये सभी डिमेंशिया के जोखिम को बढ़ाने वाले कारक माने जाते हैं।
शोध में यह भी सामने आया कि कैफीन रहित कॉफी पीने वालों में स्मृति क्षय अपेक्षाकृत तेजी से हुआ। शोधकर्ताओं का मानना है कि इसका कारण यह हो सकता है कि लोग नींद की समस्याओं, उच्च रक्तचाप या हृदय संबंधी बीमारियों के बाद कैफीन रहित कॉफी का सेवन शुरू करते हैं, और ये स्थितियाँ स्वयं संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ी होती हैं।
शोधकर्ताओं के अनुसार, कैफीन मस्तिष्क में एडेनोसिन नामक रसायन को अवरुद्ध करता है, जो डोपामिन और एसिटाइलकोलाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर की गतिविधि को दबाता है। उम्र बढ़ने और अल्ज़ाइमर जैसी बीमारियों में ये न्यूरोट्रांसमीटर कम सक्रिय हो जाते हैं, और कैफीन इस गिरावट को कुछ हद तक धीमा कर सकता है।
अध्ययन में यह भी कहा गया कि अत्यधिक मात्रा में कैफीन लेने से नींद प्रभावित हो सकती है और चिंता बढ़ सकती है, जिससे मस्तिष्क को होने वाले संभावित लाभ कम हो जाते हैं। शोधकर्ताओं ने 1908 में प्रस्तावित यर्क्स–डॉडसन नियम का उल्लेख करते हुए बताया कि जरूरत से ज्यादा उत्तेजना मस्तिष्क की कार्यक्षमता को कमजोर कर सकती है।
इसके अलावा, 38 अन्य अध्ययनों के विश्लेषण में भी ऐसे ही निष्कर्ष सामने आए। इनके अनुसार, कैफीन का सेवन करने वालों में डिमेंशिया का जोखिम कैफीन न लेने वालों की तुलना में छह से 16 प्रतिशत तक कम पाया गया। इस व्यापक विश्लेषण में एक से तीन कप कॉफी को सबसे उपयुक्त मात्रा बताया गया।
हालांकि, शोधकर्ताओं ने यह भी स्पष्ट किया कि ‘कप’ की मात्रा अलग-अलग हो सकती है और कॉफी में कैफीन की मात्रा उसके प्रकार और बनाने की विधि पर निर्भर करती है। उन्होंने जोर देकर कहा कि कम मात्रा में कैफीन सतर्कता और मनोदशा में सुधार कर सकती है, जबकि अधिक मात्रा हमेशा लाभकारी नहीं होती।
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