जिसका आनंद दुनिया के सबसे बड़े महाद्वीप में लिया जाता है।
New Delhi: कोरिया के बाओ से लेकर स्वादिष्ट चीनी चिकन और चिव डिम सम तक ‘फूड फेस्टिवल’ ने एशिया के लजीज व्यंजन को एक मेज पर ला दिया है, जिसका आनंद दुनिया के सबसे बड़े महाद्वीप में लिया जाता है।
गुरुग्राम में रेस्तरां द बारबेक्यू टाइम्स (बीबीक्यू) इस उत्सव में एक ही स्थान पर सर्वश्रेष्ठ चीनी, जापानी, बर्मी, मलेशियाई, इंडोनेशियाई, वियतनामी और थाई व्यंजन उपलब्ध कराने का वादा करता है।
बीबीक्यू के संस्थापक कंवल प्रीत सिंह ने कहा, ‘‘हम एशिया फूड फेस्टिवल की शुरुआत करते हुए रोमांचित हैं, जो पाक कला का उत्सव है। यह मेहमानों को एशिया के जीवंत स्वादों से रूबरू कराता है।’’
उन्होंने कहा, ‘‘विस्तार से सावधानीपूर्वक ध्यान देने के साथ विशेषज्ञ शेफ की हमारी टीम ने कुशलतापूर्वक एक मेनू तैयार किया है जो क्षेत्र की समृद्ध और विविध पाक विरासत को प्रदर्शित करता है।’’
मेनू में थाई मैंगो डिपिंग सॉस के साथ ‘वेजी स्प्रिंग रोल्स’, ‘टेम्पुरा फ्राइड थाई वेजिटेबल’, ‘एशियन चिकन साटे’, ‘सोम टॉम सलाद’, ‘मैंगो लेमनग्रास पन्ना कोटा’, ‘चिकन लेट्यूस रैप्स’ सहित और ‘तेरीयाकी ग्लेज्ड सीसेम पोटैटो’ जैसे विविध प्रकार के व्यंजन शामिल हैं। इस उत्सव का आयोजन 10 जुलाई तक होगा।.
