आप भी घर पर आसानी से जलेबियाँ बना सकते है।
Jalebi Recipe News In Hindi: सामग्री: चीनी-500 ग्राम पिसी हुई, पानी-500 ग्राम, इलायची पाउडर-1 चम्मच, आटा-200 ग्राम, चना दाल पाउडर-50 ग्राम, सूजी-25 ग्राम, बेकिंग सोडा-1 चम्मच, दही - 50 ग्राम, पानी- 300 मिली लीटर
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बनाने की विधि: सबसे पहले एक कढ़ाई में 500 ग्राम पिसी चीनी और 500 ग्राम पानी डालकर उबलने के लिए रख दें। - फिर इसमें एक चम्मच इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और गैस से उतार लें।- फिर एक बर्तन में आटा, बेसन, सूजी, बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह मिला लें और इसमें दही और पानी डालकर घोल तैयार कर लें।
इस तैयार घोल को 24 घंटे के लिए रख दें। एक सूती कपड़ा लें और उसमें इस तैयार मिश्रण को डालें। - फिर एक कढ़ाई में रिफाइंड तेल गर्म करें और घोल को कपड़े में बांधकर तेल में गोल-गोल घुमाएं। - भूनने के बाद इसे तैयार चाशनी में डाल दें। आपकी जलेबियाँ तैयार हैं। उन्हें प्लेट में मजे से खाने के लिए परोसिए।
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