आम का सेवन करने से पहले उसे कुछ देर के लिए पानी में भिगो देना चाहिए।

Mango Eating tips In Hindi: गर्मियों का आनंद आम और उनके विभिन्न व्यंजनों का आनंद लेना है। आम एक ऐसा फल है जिसे हर उम्र के लोग खा सकते हैं और इसके अविश्वसनीय फायदे भी हैं। ऐसे में आज हम बात करेंगे की गर्मियों में आम कैसे खाए, आम में आवश्यक पोषक तत्व शामिल होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, कुछ बीमारियों से बचाव करते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

आम में कैलोरी बहुत कम होती है, जो इसे किसी भी वजन घटाने की रणनीति के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है। लेकिन आपने कई स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो आम का सेवन करने से पहले उसे कुछ देर के लिए पानी में भिगो देना चाहिए। लेकिन ऐसा क्यों है? चलिए जानते है

फाइटिक एसिड निकालें

आम को खाने से पहले भिगोना जरूरी है क्योंकि इसमें फाइटिक एसिड होता है। इसलिए, शरीर में गर्मी पैदा करने वाले अतिरिक्त फाइटिक एसिड को हटाने के लिए उन्हें काटने से पहले पानी में भिगोना सुनिश्चित करें।

धूल और कीटनाशक हटाएँ

दूसरा कारण यह है कि कभी-कभी आम की सतह पर धूल और कीटनाशक हो सकते हैं जिन्हें खाने से पहले हटाना पड़ता है। इन्हें पानी में भिगोने से इन पदार्थों को ढीला करने में मदद मिल सकती है और इन्हें धोना आसान हो जाएगा।

घटी गर्मी

खाने से पहले आमों को पानी में भिगोकर रखने से उनमें मौजूद गर्मी को कम करने में मदद मिल सकती है। आम को कम से कम 30 मिनट तक पानी में भिगोने से उनके थर्मोजेनिक गुण और गर्मी पैदा करने की प्रवृत्ति कम हो जाती है।

मुलायम

आम को खाने से पहले पानी में भिगोना जरूरी है क्योंकि इससे उसका गूदा और छिलका मुलायम हो जाता है। उन्हें लगभग 30 मिनट तक भिगोने से त्वचा को थोड़ा नरम करने में मदद मिल सकती है जिससे आम काटना आसान हो जाता है।

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