चुकंदर और चिया सीड्स का पानी एक और खास हेल्दी ड्रिंक है।
Water News In Hindi: अगर आप बिस्तर से उठने के बाद अपने दिन की शुरुआत किसी हेल्दी ड्रिंक से करते हैं तो शरीर को एनर्जी मिलती है और हाइड्रेटेड रहता है और पाचन भी ठीक रहता है। आजकल सुबह खाली पेट कुछ ड्रिंक्स पीने का चलन जोरों पर है। कुछ लोग वजन कम करने के लिए कुछ खास ड्रिंक्स का सेवन करते हैं तो कुछ लोग शरीर को डिटॉक्स करने के लिए खास ड्रिंक्स का सेवन करते हैं। सोशल मीडिया पर ऐसी कई मॉर्निंग ड्रिंक रेसिपी ट्रेंड कर रही हैं, जिनका सेवन लोग खाली पेट करते हैं। चुकंदर और चिया सीड्स का पानी एक और खास हेल्दी ड्रिंक है।
यह एक जादुई ड्रिंक है जिसमें चुकंदर के जूस और भीगे हुए चिया सीड्स का इस्तेमाल किया जाता है। ये दोनों ही खाद्य पदार्थ सेहत पर जादुई असर करते हैं। अगर आप अपने दिन की शुरुआत चुकंदर और चिया सीड के पानी से करते हैं तो आपकी सेहत में कई चमत्कार होते हैं। आइए जानते हैं कि अगर आप अपने दिन की शुरुआत चिया सीड्स और चुकंदर के पानी से करते हैं तो यह आपकी सेहत पर कैसा असर डालता है।
1. पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है
डायटरी फाइबर से भरपूर चिया सीड्स का सेवन करने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। रोजाना इसका सेवन करने से मल त्याग को नियमित करने में मदद मिलती है। इस ड्रिंक का सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर होती है। चुकंदर एक सुपरफूड है जिसमें प्रीबायोटिक फाइबर होता है, जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है। इस ड्रिंक का रोजाना सेवन करने से आंत की सेहत दुरुस्त रहती है।
2. हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है
चुकंदर में नाइट्रेट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं में सुधार करके और रक्त प्रवाह को बढ़ाकर रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करते हैं। दूसरी ओर, चिया के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो सूजन को नियंत्रित करते हैं। यह ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।
3. ऊर्जा बढ़ती है
चिया बीज और चुकंदर के जूस का सेवन करने से ऊर्जा बढ़ती है और समग्र स्वास्थ्य बना रहता है। चुकंदर नाइट्रेट से भरपूर होता है, जो शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति को बेहतर बना सकता है। इसका सेवन करने से सहनशक्ति बढ़ती है और कमज़ोरी और थकान दूर होती है। दूसरी ओर, चिया बीज अपने उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा सामग्री के कारण आसानी से ऊर्जा जारी करते हैं।
4. वजन नियंत्रण में रहता है
रोजाना चिया सीड्स और चुकंदर के जूस का सेवन करने से वजन नियंत्रित रहता है। ये बीज खाने की क्रेविंग को नियंत्रित करते हैं और भूख को शांत करते हैं। इन बीजों का सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है। इसके अलावा चुकंदर का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे वजन घटाना आसान हो जाता है। ये दोनों ही खाद्य पदार्थ शरीर को डिटॉक्स करते हैं और वजन कम करने में मदद करते हैं।
5. लिवर डिटॉक्स होता है
चुकंदर लीवर को डिटॉक्सीफाई करने और लीवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और बीटाइन जैसे यौगिक होते हैं, जो लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
6. त्वचा स्वस्थ रहती है
चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और बीटालेन ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करने और त्वचा की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसका सेवन करने से रंगत निखरती है। फैटी एसिड से भरपूर चिया बीज त्वचा को हाइड्रेट करते हैं और त्वचा में लचीलापन बनाए रखने में मदद करते हैं।
7. संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है
चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है, जो मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को बेहतर बना सकता है और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ा सकता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर चिया के बीज तंत्रिका विकास को बढ़ावा देने और सूजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ये बीज मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कारगर साबित होते हैं।
चुकंदर चिया बीज पानी कैसे बनाएं
सामग्री
1 मध्यम आकार का चुकंदर
1 बड़ा चम्मच चिया बीज
2 कप पानी
1 चम्मच शहद या नींबू का रस (स्वादानुसार)
कैसे करें तैयार?
चुकंदर को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें। आप इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। चुकंदर को 1 कप पानी में डालकर कुछ देर तक हिलाएँ और फिर छान लें। अब एक कप पानी में चिया के बीज डालें और उन्हें 10-15 मिनट तक भीगने दें। बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि ये बीज गांठ न बन जाएँ। अब चुकंदर के रस और भीगे हुए चिया के बीजों को मिलाएँ। आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें शहद और नींबू का रस भी मिला सकते हैं। इसका सेवन खाली पेट करें, इससे शरीर को फ़ायदा होगा।
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