खोया खाने से त्वचा मुलायम होती है और डेड सेल्स कम होते हैं। वहीं खोया खाने से बाल मजबूत होते हैं।
Khoya Is Beneficial For The Health News In Hindi: खोया में मौजूद विटामिन बी, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। खोया में मौजूद विटामिन के, रक्त के प्रवाह को बेहतर करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है। खोया में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों के लिए फायदेमंद होता है। खोया खाने से त्वचा मुलायम होती है और डेड सेल्स कम होते हैं। वहीं खोया खाने से बाल मजबूत होते हैं।
खोया बनाने की विधि:
दूध को गहरे बर्तन में गर्म करें।
दूध को तब तक गर्म करें जब तक वह गाढ़ा न हो जाए।
थोड़ी देर बाद, दूध ठोस रूप ले लेगा।
इसे उतारकर ठंडा करें।
ठंडा होने पर यह दानेदार हो जाएगा।
इसे दूसरे बर्तन में रखकर इस्तेमाल करें।
खोया खरीदते समय, असली और नकली खोए की पहचान करने के लिए इन बातों का ध्यान रखें:
असली खोया दानेदार और चिकना होता है। इसे उंगलियों पर रगड़ने पर घी जैसी खुशबू आती है। वहीं, नकली खोया रबड़ जैसा महसूस होता है और उसमें से केमिकल जैसी स्मेल आती है
खोए के एक छोटे से टुकड़े पर आयोडीन की कुछ बूंदें डालें। अगर मावा नीला हो जाए, तो इसका मतलब है कि उसमें स्टार्च की मिलावट की गई है।
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