घर में पनीर लॉलीपॉप बनाने की रेसिपी
Homemade Cheese Lollipop Food Recipe: पनीर के लाजवाब व्यंजन तो आपने खूब खाएं होंगे। लेकिन आज हम आपके लिए पनीर की एक स्वादिष्ट डिश बनाना सिखाएंगे। जिसे बना कर आप अपने घर वालों को और अपने दोस्तों का दिल जीत सकते हैं। तो आज हम बात करेंगे घर में पनीर लॉलीपॉप बनाने की, इससे पहले जानते है की इसमें क्या-क्या सामग्री लगेगी..
पनीर लॉलीपॉप बनाने की सामग्री
500 ग्राम आलू, पनीर 400 ग्राम, 2 प्याज (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च कटी हुई 2, बेसन 1/2 कप, ब्रेड क्रम्ब्स 4 बड़े चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1/2 बड़ा चम्मच, अमचूर 1 बड़ा चम्मच, स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल, आइसक्रीम स्टिक।
पनीर लॉलीपॉप बनाने की विधि
पनीर लॉलीपॉप बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें, उबालने के बाद इन्हें छीलकर मैश कर ले। इसके बाद पनीर को मैश करके उबले हुए आलूओं के साथ मिला लेंष फिर आलू और पनीर के इस मिश्रण में बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर और अमचूर डालकर अच्छी तरह मिलाकर इसका मिश्रण तैयार कर ले। फिर बेसन में एक चुटकी नमक डालकर पानी की सहायता से गाढ़ा घोल बनाए। आलू के मिश्रण को आइसक्रीम स्टिक पर चपटा करें। उसके बाद बेसन के घोल में डुबोकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटे और गर्म तेल में सुनहरा होने तक तल लें। वहीं तैयार होने पर इसे गरमा गरम चटनी के साथ परोसें।
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