जानिए इडली मंचूरियन, पापड़ सिगार रोल और वेज ज़िंगी पार्सल स्नैक्स बनाने की सामग्री और विधी।
Testy & Healthy snacks Recipes News in Hindi: जानिए स्नैक्स बनाने की सामग्री और विधी।
1 इडली मंचूरियन-
क्या चाहिए- इडली बैटर- 1 कप, तेल 2 बड़े चम्मच, बारीक कटा लहसुन- 1 छोटा चम्मच, बारीक कटा अदरक- 1/2 छोटा चम्मच, हरी मिर्च- 2 कटी हुई, कटी सब्जियां (प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर)- 1/2 कप, सोया सॉस - 1 छोटा चम्मच, सिरका- 1 छोटा चम्मच, रेड चिली सॉस- 1 बड़ा चम्मच, कैचप- 1 बड़ा चम्मच, पानी- 1/4 कप।
ऐसे बनाएं- इडली बैटर से छोटी-छोटी इडलियां बना लें। ठंडा होने पर इडलियों को तल लें। पैन में तेल गर्म करके अदरक, लहसुन, मिर्च और सब्जियां डालकर भूनें। अब सोया सॉस, सिरका, कैचप, रेड चिली सॉस, पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। तली हुईं इडलियां मिलाएं। अगर छोटी इडली का सांचा नहीं है तो सामान्य आकार की इडली को काटकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
2 पापड़ सिगार रोल-
क्या चाहिए- पापड़- 4, चीज स्लाइस- 2, पानी।
ऐसे बनाएं- पापड़ को पानी में डुबोएं। अब इस पर एक छोटा चीज स्लाइस रखें और पापड़ को रोल करें। रोल्स को 200°C पर 6-8 मिनट के लिए एयर फ्राई करें। इन्हें आप बेक भी कर सकती हैं। रोल्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और तैयार पापड़ सिगार रोल्स को चटनी, सॉस या डिप के साथ परोसें।
3 वेज ज़िंगी पार्सल-
क्या चाहिए प्याज- 1/4 कप, टमाटर- 1/4 कप, शिमला मिर्च- 1/4 कप, स्वीट कॉर्न 2 बड़े चम्मच, मेयोनीज 2 बड़े चम्मच, कैचप 1 बड़ा चम्मच, पिज्जा पास्ता सॉस- 2 बड़े चम्मच, ऑरिगेनो- 1 छोटा चम्मच, चिली फ्लेक्स- 1 छोटा चम्मच, नमक- 1/4 छोटा चम्मच, प्रोसेस्ड चीज- 1 कप, मोजजेरेला चीज- 4 बड़े चम्मच, ब्रेड- 6, मक्खन- आवश्यकतानुसार।
ऐसे बनाएं- ब्रेड और मक्खन को छोड़कर बोल में सारी सामग्री मिलाएं। बेलन से ब्रेड को बेलकर चपटा करें। एक चम्मच मिश्रण को ब्रेड पर बीच में रखें। कुछ मोजेरेला चीज के टुकड़े रख दें। अब टूथपिक से किनारों को बंद करें। ऊपर से मक्खन लगाएं और 200°C पर 6-8 मिनट के लिए एयर फ्राई या बेक करें।
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