आपने कभी न कभी तो गुलगुले जरूर खाएंगे होंगे। ऐसे में आप आपको बताते है गुलगुले बनाने की विधि,..
Gulgule Recipe News In Hindi: बरसात के मौसम आपने पकौड़े तो बहुत खाए होंगे। मगर आपको पता है कि इस मौसम में और सावन के इस महिने में कई जगह पर आटे के गुलगुले भी बेहद लोकप्रिय है। आपने कभी न कभी तो गुलगुले जरूर खाएंगे होंगे। ऐसे में आप आपको बताते है गुलगुले बनाने की विधि,..
सामग्री: 250 ग्राम बाजरे का आटा, 250 ग्राम गेहूं का आटा, 50 ग्राम बेसन, 100 ग्राम चीनी, 1 चम्मच खसखस, तेल
बनाने की विधि: सबसे पहले आटा और चने को छान लीजिये। - अब बाजरे के आटे में चने का आटा अच्छी तरह मिला लें। - अब इसमें एक चुटकी नमक डालें। - इसके बाद इसमें चीनी मिलाएं और गाढ़ा घोल तैयार कर लें। इस पूरे मिश्रण को एक घंटे तक ठंडा होने के लिए रख दें। - अब घोल में इलायची पाउडर, खसखस और केसर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, इसके बाद आटे के मिश्रण को छोटे-छोटे गोल हिस्सों में बांट लें और तेल में डालकर पकाना शुरू करें। कुछ देर बाद जब यह लाल होने लगे तो इसे बाहर निकाल लें। आपके मीठे पकौड़े तैयार हैं।
ऐसे में इस सावन के मौसम में जरूर इस रेसिपी को जरूर बनाए और घर में सबके साथ मिल कर खाए।
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