घड़ा सख्त मिट्टी का बना है तो धीरे से खटखटाने पर भी तेज आवाज करेगा। ऐसे बर्तन में पानी हमेशा ठंडा रहेगा।
Lifestyle: बेशक हर घर में रेफ्रिजरेटर पहुंच गया है, लेकिन आज भी कई लोग मटके का पानी पीना पसंद करते हैं। डॉक्टर भी कहते हैं कि मटके का पानी सेहत के लिए बेहतर होता है। दूसरी ओर, पर्यावरण में बदलाव के कारण गर्मी इतनी बढ़ गई है कि कभी-कभी बर्तन में पानी ज्यादा देर तक ठंडा नहीं रह पाता है। ऐसे में आप बर्तन के पानी को ठंडा रखने के लिए कुछ टिप्स अपना सकते हैं।
दरअसल, खाली बर्तन में पानी रखने से वह एक या दो हफ्ते तक ठंडा रहता है, लेकिन जैसे-जैसे बर्तन पुराना होता जाता है, पानी की ठंडक भी कम होती जाती है। ऐसे में बर्तन में पानी को हमेशा ठंडा रखने के लिए आप ये तरीके अपना सकते हैं। आइए जानते हैं मटके में पानी को ठंडा करने के तरीकों...
मिट्टी या लकड़ी के सांचे का करें इस्तेमाल
ज्यादातर लोग पानी के बर्तन को सीधे किचन स्लैब पर रखना पसंद करते हैं। ऐसे में जब स्लैब का फर्श गर्मी के कारण गर्म हो जाता है तो इसका असर बर्तन पर भी पड़ता है। इससे पानी ठीक से ठंडा नहीं हो पाता। ऐसे में आप मिट्टी या लकड़ी के सांचों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसके अलावा आप मिट्टी के बर्तनों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसलिए बाजार से एक मटका या अन्य बड़ा मिट्टी का बर्तन खरीद लें। इसमें पानी भरें और बर्तन को इस में रख दें। इससे बर्तन सीधे फर्श के संपर्क में नहीं आएगा और पानी पूरी तरह ठंडा रहेगा।
गीले कपड़े की लें मदद
बर्तन में पानी को ठंडा रखने के लिए आप कपड़े की मदद भी ले सकते हैं। इसलिए लगभग दो से तीन मीटर सूती कपड़ा या बोरा लें और इसे पानी में अच्छी तरह भिगोकर बर्तन के चारों ओर लपेट दें। ध्यान रखें कि यह कपड़ा सूखना नहीं चाहिए। इसलिए जब भी यह कपड़ा सूखने लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गीला कर लें। इससे बाहर के गर्म तापमान का असर बर्तन पर नहीं पड़ेगा और बर्तन का पानी ठंडा रहेगा।
ऐसे खरीदें मटका
मटका में पानी को ठंडा रखने के लिए मटका खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। पानी को ठंडा रखने के लिए मिट्टी का ठोस घड़ा खरीदें। बर्तन खरीदते समय उसे हल्के हाथ से थपथपाएं। यदि घड़ा सख्त मिट्टी का बना है तो धीरे से खटखटाने पर भी तेज आवाज करेगा। ऐसे बर्तन में पानी हमेशा ठंडा रहेगा।
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