सब्जियों की बात करें तो सर्दी के मौसम में कई तरह की सब्जियों की खेती की जा सकती है.
Cultivate these crops Farming in winter News in Hindi : मौसम में बदलाव के साथ ही सर्दी का आगमन हो गया है। ऐसे में बाजार में कई तरह की सब्जियां और मौसमी फल आने शुरू हो गए हैं. इन मौसमी फलों और सब्जियों की बाजारों में काफी मांग भी होती है. जो किसान इन चीजों की खेती करते है वो इस समय काफी मुनाफा कमाते है. तो आज हम आपको बताते है कि सर्दियों में आपको किन फल और सब्जियों की खेती करनी चाहिए ताकि आप भी मुनाफा कमा सकें। इस मौसम में कई फसलें बोई जा सकती हैं जिनकी मांग बाजारों में बहुत ज्यादा होती है.
सब्जियों की बात करें तो सर्दी के मौसम में कई तरह की सब्जियों की खेती की जा सकती है. इन सब्जियों में टमाटर, बैंगन, भिंडी, मटर, पालक, धनिया, पुदीना आदि शामिल हैं। इन सब्जियों की खेती कर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है.
वहीं अगर फलों की बात करें तो सर्दियों के मौसम में कुछ खास तरह के फलों की खेती की जा सकती है. इन फलों में सेब, नाशपाती, संतरा, अंगूर आदि शामिल हैं। इन फलों की खेती से भी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. दालों की खेती सर्दी के मौसम में भी की जा सकती है. जिसमें चना दाल, मटर, मूंग आदि शामिल हैं.
मूली की खेती
मूली की फसल के लिए ठंडा मौसम अच्छा माना जाता है। लोग इस समय में काफी मूली खाते हैं. ठंडी के मौसम में लोग इसके पराठे भी खाते है. वहीं कई लोग इसका आचार भी बनाते है। ऐसे में सर्दियों के मौसम में किसान मूली की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. अच्छी फसल के लिए दोमट मिट्टी का उपयोग आवश्यक है। इस समय में किसान टमाटर उगा भी सकते हैं.
मटर की खेती
इस मौसम में ज्यादातर किसान मटर की खेती करते है. इसकी मांग भी इस समय में काफी बढ़ जाती है. ऐसे में किसान मटर की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. मटर एक पौष्टिक सब्जी है. यह प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। मटर की खेती के लिए दोमट या बलुई दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। इसकी खेती के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बीज का उपयोग करना चाहिए.
चुकंदर की खेती
चुकंदर एक बहुत ही पौष्टिक और तेजी से बढ़ने वाली सब्जी है। चुकंदर को पाला पड़ने से 2 सप्ताह पहले लगाया जा सकता है। सर्दी के मौसम में आम लोग इसका ज्यादा इस्तेमाल करते हैं. बाजार भाव भी अच्छे होते हैं, जो किसानों के लिए फायदे का सौदा हो सकता है.
