यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और त्वचा, बालों और आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
Baby Corn Benefits : बेबी कॉर्न एक सुपरफूड है जिसे हमें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। बेबी कॉर्न में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। बेबी कॉर्न में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होते हैं जो हमें कैंसर, हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों से बचाते हैं। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और त्वचा, बालों और आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। बेबी कॉर्न को हम सलाद, सब्जी, सूप के रूप में आसानी से अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। इसे खाने से हमारा पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है।
आइए जानते हैं इसके अन्य फायदे.
बेबी कॉर्न में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। अन्य फलों और सब्जियों के साथ पकाने से बेबी कॉर्न के एंटीऑक्सीडेंट बढ़ जाते हैं। इसमें फेरुलिक एसिड भी होता है जो कैंसर से लड़ने में मदद करता है। यह स्तन कैंसर और लीवर कैंसर जैसे कैंसर से बचाता है। बेबी कॉर्न के सेवन से हम कैंसर जैसी बीमारियों से बच सकते हैं।
बेबी कॉर्न एनीमिया से लड़ने में मदद करता है। बेबी कॉर्न में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है जो हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है। हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन पहुंचाता है। इसलिए बेबी कॉर्न के सेवन से एनीमिया से पीड़ित लोगों को फायदा हो सकता है। यह उनके रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाकर एनीमिया को दूर करने में मदद करता है।
बेबी कॉर्न एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई से भरपूर होता है जो त्वचा संबंधी समस्याओं में फायदेमंद होता है। एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और उसे चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं। विटामिन ई त्वचा को हाइड्रेट रखता है। इसलिए बेबी कॉर्न का सेवन करने से मुंहासे, झुर्रियां, सूजन जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलता है और यह त्वचा की चमक बढ़ाने में भी सहायक है।
