गर्मियों में जौ की रोटी गेहूं की रोटी से ज्यादा फायदेमंद होती है। जौ के आटे की रोटी खाने से मोटापा तेजी से कम होता है।

Health News: भोजन का हमारे स्वास्थ्य पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। हम दिन में दो बार नियमित भोजन करते हैं और हमारा स्वास्थ्य उस भोजन के सेवन से जुड़ा होता है। बड़े-बुजुर्ग हमेशा मौसमी फल, सब्जियां और अनाज खाने की सलाह देते थे। इसलिए गर्मियों में आपको अपनी ब्रेड यानी आटा भी बदल लेना चाहिए।

गर्मियों में जौ की रोटी गेहूं की रोटी से ज्यादा फायदेमंद होती है। जौ के आटे की रोटी खाने से मोटापा तेजी से कम होता है। जौ का आटा गर्मियों में पेट को ठंडा रखता है। जो लोग गर्मियों में जौ के आटे की रोटी खाते हैं उनका दिल स्वस्थ रहता है। यह ब्रेड डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है।

न्यूट्रिशनिस्ट, वेट लॉस कोच और कीटो डायटीशियन डॉ. स्वाति सिंह के मुताबिक, जौ के आटे में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो गर्मियों में शरीर को ठंडा रखते हैं। जौ के आटे में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी, आयरन, जिंक जैसे भरपूर पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जौ एक कम कैलोरी वाला भोजन है, जो फाइबर का अच्छा स्रोत है।

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जौ के आटे से बनी रोटी खाने के फायदे

वजन घटाना- जौ के आटे से बनी रोटी या जौ का दलिया खाने से वजन तेजी से कम होता है. जौ में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट जल्दी भर जाता है और आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इससे भूख कम लगती है और मोटापा भी कम होता है।

पेट को रखता है ठंडा- जौ की तासीर ठंडी होती है। इसलिए गर्मियों में जौ के आटे की रोटी जरूर खानी चाहिए। इससे पेट की गर्मी शांत हो जाती है। जौ की रोटी का सेवन करने से गैस, अपच और सूजन से राहत मिलती है। जौ की रोटी खाने से पेट को ठंडक मिलती है।

पाचन में सुधार- जौ में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसे खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। जौ में घुलनशील फाइबर होता है, जो पेट को स्वस्थ रखता है। जौ के आटे की रोटी खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता हैं- जौ में बीटा-ग्लूकेन्स पित्त एसिड पाया जाता है, जो शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। जो लोग तैलीय खाना खाते हैं उनके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल जमा हो जाता है।

डायबिटीज को नियंत्रित करें- डायबिटीज के मरीजों को भोजन यानी ब्रेड का चयन बहुत सोच-समझकर करना चाहिए। मधुमेह के रोगी को गेहूं की जगह ज्वार या जौ के आटे की रोटी खानी चाहिए। यह इंसुलिन में सुधार करता है और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को भी कम करता है।

दिल को स्वस्थ रखता है- दिल के मरीजों को भी जितना हो सके मैदे से परहेज करना चाहिए. साबुत अनाज सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। गर्मियों में गेहूं की जगह जौ के आटे की रोटी खाना बेहतर होता है। इससे हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार होगा।

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