इसमें कटे हुए आलू डालें और आलू पकने तक पकाएं।
Food Recipes: घर की रसोई में बनाएं आलू की कढ़ी, खाने की विधि: सामग्री: 80 ग्राम आलू, 150 ग्राम दही, 3 ग्राम मेथी दाना, 3 ग्राम जीरा, 3 ग्राम हल्दी, 5 ग्राम हरी मिर्च कटी हुई, 2 ग्राम लाल मिर्च, 5 ग्राम धनिया, कटा हुआ, 3 ग्राम सेंधा नमक, 50 मिली तेल, 100 ग्राम चावल
बनाने की विधि: सबसे पहले एक बाउल में दही, हल्दी, आटा, नमक डालें, फिर इस मिश्रण को फ्राईपैन में डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। इसमें कटे हुए आलू डालें और आलू पकने तक पकाएं।
अब एक दूसरे फ्राई पैन में तेल गर्म करें, उसमें मेथी दाना, जीरा, लाल मिर्च, हरी मिर्च डालें और फिर सब्जी में तड़का लगाएं और अच्छी तरह मिला लें। अब इसे एक बाउल में डालें और कटी हरी धनिया और लाल मिर्च से गार्निश करें। आपकी आलू की कढ़ी तैयार है। अब इसे रोटी या चावल के साथ खाएं।
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